Insalata di melone e pomodori
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Olio di oliva extra vergine
Pomodori
Melone
Aceto balsamico
Cipolle
la scorza di mezzo limone
sale
Preparazione
Mettere l'olio in infusione insieme alla scorza del limone tritata, in una ciotola, e schiacciare la scorza con un cucchiaino per far sprigionare l'aroma. Tagliare la cipolla a fette sottili, il melone e i pomodori a pezzetti di 2 cm di spessore. Mettere tutto in una ciotola e condire con l'aceto balsamico e l'olio al limone (dopo aver rimosso le scorze). ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 135 kcal - 564 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1376 g | |
| Proteine | 2 g - 6% | |
| Carboidrati | 14 g - 42% | |
| Grassi | 8 g - 52% | |
| di cui | ||
| saturi | 1.1 g | |
| monoinsaturi | 6.9 g | |
| polinsaturi | 0.6 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 15 mg |
Note
Consiglio i pomodori cuore di bue. Ha 50 kcal per 100 g.
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