di: Andrea Tibaldi
Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
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Formaggi semigrassi
Burro
Pollo, petto
Funghi freschi
Patate crude
Un bicchiere di vino bianco
Cuocere le patate sbucciate e tagliate a pezzetti nel microonde a media potenza (600W) per 8-10 minuti, finché non saranno tenere. Nel frattempo tagliare i funghi a pezzetti e cuocerli per circa 15 minuti in padella antiaderente con il burro già caldo aggiustando di sale. A metà tempo proseguire la cottura con coperchio, una volta cotti distribuirli in due ciotole o contenitori di silicone. Bat...
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Energia | 319 kcal - 1333 KJoule | |
Proteine ad alto valore biologico | 2714 g | |
Proteine | 48 g - 60% | |
Carboidrati | 12 g - 15% | |
Grassi | 9 g - 24% | |
di cui | ||
saturi | 4.1 g | |
monoinsaturi | 2.1 g | |
polinsaturi | 0.7 g | |
Fibre | 2 g | |
Colesterolo | 126 mg | |
Sodio | 126 mg |
Ha circa 100 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti. Per un sapore più ricco ed intenso si consiglia l'utilizzo di un caprino di capra.
Primi piatti
Per avere più di 1200 ricette Sì
Insalata di farro con pesto di ricotta e fagiolini
Insalata di pasta al pesto con fagiolini
Mezze penne con asparagi e olive
Mezze penne con ragù e peperoni
Fusilli con zucca e salmone affumicato
Pipette con caponata di melanzane
Risotto allo zafferano con zucchine
Spaghetti con il cavolfiore arriminato
Spaghetti con salsa al peperone dolce
Cremoso di patate con fagiolini
Secondi piatti
Bocconcini di maiale con caponata
Frittata con melanzane al formaggio
Sformato di spinaci al formaggio
Dolci
Per avere più di 1000 ricette Sì
Crema di tiramisù alla ricotta
Crepes di castagne con ricotta e miele
Pancake con banane al maraschino
Pan di Spagna con crema di cioccolato
Quenelles di castagne con salsa ai kaki
Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco
Torta di ricotta e pere con gocce di cioccolato
Torta di panettone con crema di ricotta e lamponi
Ricette veloci
Banane al cioccolato
Couscous con ananas e cetrioli
Crema di cavolfiore e Roquefort
Fichi con crema di ricotta al salmone
Insalata di gamberetti e cannellini
Pasta con formaggio cremoso alle olive
Mousse di ricotta con miele di castagno
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