Kiwi ripieno di crema al cioccolato e cocco
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Uova di gallina, tuorlo
Kiwi
Cioccolato (tavoletta)
Zucchero
Latte parzialmente scremato
Cocco essiccato o in polvere
Maizena
Preparazione
Lavare e tagliare a metà i kiwi svuotandone la polpa con un cucchiaino. Dovrà rimanere un bordo di circa 5 mm per contenere la crema. Scaldare al microonde il latte per 2 minuti a media potenza (600 W), nel frattempo in una casseruola a fuoco spento amalgamare con una frusta i tuorli con lo zucchero e, una volta sciolti, la maizena. Quando la crema sarà liscia e senza grumi aggiungere il latte c...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 221 kcal - 924 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2904 g | |
| Proteine | 4 g - 7% | |
| Carboidrati | 29 g - 51% | |
| Grassi | 10 g - 41% | |
| di cui | ||
| saturi | 6.6 g | |
| monoinsaturi | 2.3 g | |
| polinsaturi | 0.7 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 87 mg | |
| Sodio | 24 mg |
Note
Ha circa 150 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti.
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