Lasagnette con salsa di pomodoro piccante
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Olio di oliva extra vergine
Ricotta di vacca
Grana o Parmigiano
Spinaci
Pasta all'uovo secca
Pomodori, passata
1 cipolla
5 foglie di basilico
sale
peperoncino
Preparazione
Far andare sul fuoco la passata di pomodoro insieme alla cipolla tritate e l’olio per 15 minuti. Pulire gli spinaci e cuocerli a vapore. Tritare gli spinaci insieme alla ricotta e al basilico. Aggiustare di sale. In una teglia, fare il primo strato di lasagnette, poi aggiungere il ripieno di ricotta e spinaci, la salsa piccante e un po’ di parmigiano e continuare così per tutti gli strati finendo ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 411 kcal - 1718 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 348 g | |
| Proteine | 22 g - 20% | |
| Carboidrati | 57 g - 54% | |
| Grassi | 12 g - 26% | |
| di cui | ||
| saturi | 4.6 g | |
| monoinsaturi | 3.6 g | |
| polinsaturi | 0.4 g | |
| Fibre | 7 g | |
| Colesterolo | 87 mg | |
| Sodio | 579 mg |
Note
Al posto di 120 g di pasta all'uovo secca si possono usare 140 g di pasta all'uovo fresca.
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