Mele con crema di gorgonzola
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Mandorle senza guscio
Formaggi semigrassi
Mele sbucciate
Zucchero
Formaggio spalmabile, magro
succo di limone
stecca di cannella
vaniglia
Preparazione
Tagliare le mele a dadini e cuocerle nello zucchero e gli aromi in padella per qualche minuto mantenendole croccanti, aggiungere poco succo di limone. Frullare il formaggio spalmabile col gorgonzola aggiungendo poca acqua per raggiungere la consistenza desiderata. Servire la crema di gorgonzola insieme alle mele, decorare con una mandorla tostata. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 183 kcal - 765 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2360 g | |
| Proteine | 9 g - 20% | |
| Carboidrati | 19 g - 41% | |
| Grassi | 8 g - 39% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.7 g | |
| monoinsaturi | 2.9 g | |
| polinsaturi | 0.9 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 28 mg | |
| Sodio | 212 mg |
Note
Utilizzare mele golden e un formaggio spalmabile magro da 100 kcal/hg circa.
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