Mini clafoutis alle arance e cannella
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Burro
Zucchero
Arance senza buccia
Latte parzialmente scremato
Uova di gallina
Maizena
Cannella in polvere
Preparazione
Sbucciare e pelare le arance rimuovendo la parte inferiore della pelle (quella con la superficie biancastra) con un coltello. Tagliare a cubetti un terzo delle arance, le altre lasciarle a spicchi. In una ciotola amalgamare con una frusta elettrica a bassa velocità (oppure a mano) le uova, il burro ammorbidito, la maizena, il latte, cannella a piacere e lo zucchero fino ad ottenere un composto o...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 327 kcal - 1367 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2764 g | |
| Proteine | 5 g - 6% | |
| Carboidrati | 55 g - 64% | |
| Grassi | 11 g - 30% | |
| di cui | ||
| saturi | 8.0 g | |
| monoinsaturi | 3.1 g | |
| polinsaturi | 0.6 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 124 mg | |
| Sodio | 41 mg |
Note
Ha circa 180 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti.
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