Pan di Spagna alla crema con le fragole
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Crema pasticcera
Panna chantilly
Pan di Spagna
Fragole
1 bacca di vaniglia
4 cm di scorza di limone
Preparazione
Preparare un pan di Spagna in una tortiera da 24 cm, come indicato in questo articolo. Preparare due porzioni di crema pasticcera aromatizzata con vaniglia, come indicato in questo articolo. Preparare due p...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 253 kcal - 1058 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1321 g | |
| Proteine | 5 g - 8% | |
| Carboidrati | 29 g - 45% | |
| Grassi | 13 g - 47% | |
| di cui | ||
| saturi | 7.0 g | |
| monoinsaturi | 4.6 g | |
| polinsaturi | 1.4 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 160 mg | |
| Sodio | 1 mg |
Note
Preparare prima il pan di Spagna, mentre cuoce preparare la panna chantilly, poi la crema pasticcera, quindi preparare le fragole. Una volta raffreddato il pan di Spagna, tagliarlo e procedere con la ricetta. Decorare questo dolce non è semplice ma con un po' di pratica si otterranno buon risultati. Ha 180 kcal per 100 g.
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