Panettone con le banane split
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Banane senza buccia
Cacao amaro in polvere
Crema inglese
Superalcolici
Panettone o colomba
5 cm di scorza di arancia
Preparazione
Preparare una crema inglese aromatizzata con scorza di arancia e vaniglia, come indicato in questo articolo. Aggiungere il cacao quando è ancora calda e mescolare bene, quindi aggiungere le banane tagliate a pezzetti. Mettere il rhum con 50 g di acqua in una cotola. Tagliare il panettone a fette spesse...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 312 kcal - 1304 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1027 g | |
| Proteine | 8 g - 10% | |
| Carboidrati | 47 g - 60% | |
| Grassi | 10 g - 30% | |
| di cui | ||
| saturi | 5.0 g | |
| monoinsaturi | 3.4 g | |
| polinsaturi | 1.6 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 109 mg | |
| Sodio | 1 mg |
Note
Al posto del rhum diluito si può utilizzare un liquore a piacere oppure 60 g di vino dolce, meglio se passito. Ha 150 kcal per 100 g.
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