Pasta allo yogurt con ceci e ragu di pollo
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
Per visualizzare la quantità di ingredienti
Olio di oliva extra vergine
Yogurt greco intero bianco
Pollo, petto
Pasta di semola
Ceci in scatola, scolati
Cipolle
Carote
rosmarino secco
Preparazione
Tagliare a piccoli pezzi le verdure, quindi cuocerle al microonde a media potenza (600W) per circa 10 minuti in una ciotola capiente aggiungendo 200 g di acqua. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e in una pentola antiaderente saltare per 5 minuti il pollo tagliato a pezzetti con l'olio già caldo. Scolare le verdure e la pasta, aggiungerle alla carne e saltare il tutto a fi...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 490 kcal - 2048 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2705 g | |
| Proteine | 35 g - 28% | |
| Carboidrati | 67 g - 53% | |
| Grassi | 11 g - 19% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.8 g | |
| monoinsaturi | 7.1 g | |
| polinsaturi | 1.8 g | |
| Fibre | 9 g | |
| Colesterolo | 47 mg | |
| Sodio | 394 mg |
Note
Ha circa 120 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti.
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