Pasta ricotta, piselli e tonno
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Olio di oliva extra vergine
Pasta di semola
Ricotta di vacca
Piselli in scatola, scolati
Tonno al naturale sgocciolato
Cipolle
pepe in grani
Preparazione
Tagliare sottilmente la cipolla e soffriggerla nell'olio già caldo per 3-4 minuti. Aggiungere quindi un bicchiere d'acqua, aggiustare di sale e continuare la cottura a fiamma bassa. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata finché non sarà al dente, quindi scolarla ed aggiungerla alle cipolle insieme ai piselli scolati, il tonno tagliato a pezzettoni e la ricotta. Amalgamare dol...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 482 kcal - 2015 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 3351 g | |
| Proteine | 29 g - 23% | |
| Carboidrati | 69 g - 55% | |
| Grassi | 12 g - 22% | |
| di cui | ||
| saturi | 4.3 g | |
| monoinsaturi | 5.1 g | |
| polinsaturi | 1.2 g | |
| Fibre | 6 g | |
| Colesterolo | 56 mg | |
| Sodio | 480 mg |
Note
Ha circa 120 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti.
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