Pasticcio di pane allo strudel
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Pinoli senza guscio
Mele sbucciate
Uva secca
Ricotta di vacca
Zucchero
Latte parzialmente scremato
Pane comune
la punta di un cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione
Tagliare la mela a pezzetti e cuocerla al microonde alla massima potenza per 90 secondi insieme allo zucchero, all'uvetta e a 50 g di acqua. Mettere i pinoli su un piattino e cuocerli al microonde contemporaneamente alla mela. Unire il pane tagliato a pezzetti e il latte, i pinoli, la cannella e la ricotta, mescolare bene. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 329 kcal - 1375 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1208 g | |
| Proteine | 12 g - 14% | |
| Carboidrati | 51 g - 60% | |
| Grassi | 10 g - 26% | |
| di cui | ||
| saturi | 4.8 g | |
| monoinsaturi | 2.7 g | |
| polinsaturi | 1.4 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 36 mg | |
| Sodio | 48 mg |
Note
Consiglio l'uso di una mela golden. Ha 130 kcal per 100 g.
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