Salmone con pomodori e zucchine alle olive
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Zucchine
Olio di oliva extra vergine
Pomodori
Pesce grasso, filetti
Olive in salamoia
1 cucchiaino di paprica dolce
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di salsa worcester
sale, pepe
Preparazione
1) Tritare l'aglio, tagliare le zucchine a mezzelune e i pomodorini a metà.
2) Mettere le verdure in un contenitore per cottura al microonde, salare e condire con paprica, salsa worcester e un cucchiaio di olio extravergine, mescolare bene, adagiare il salmone sopra le verdure e salare anch'esso.
3) Cuocere per 10 minuti alla massima potenza, scoprire quando mancano 2 minuti alla cottura...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 358 kcal - 1496 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1566 g | |
| Proteine | 29 g - 32% | |
| Carboidrati | 5 g - 6% | |
| Grassi | 25 g - 62% | |
| di cui | ||
| saturi | 5.0 g | |
| monoinsaturi | 11.6 g | |
| polinsaturi | 4.5 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 143 mg | |
| Sodio | 356 mg |
Note
Consiglio di utilizzare pomodorini ciliegia o datterini. Ha 100 kcal per 100 g.
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