Salmone su letto di bietole
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Olio di oliva extra vergine
Bieta
Pesce grasso, filetti
2 spicchi di aglio
peperoncino
sale
Preparazione
Cuocere le bietole senza rompere le foglie, al vapore. Cuocere anche il salmone al vapore. Spadellare le bietole con aglio, olio e peperoncino e servirle insieme al salmone. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 430 kcal - 1797 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 3536 g | |
| Proteine | 33 g - 31% | |
| Carboidrati | 8 g - 7% | |
| Grassi | 30 g - 62% | |
| di cui | ||
| saturi | 6.0 g | |
| monoinsaturi | 14.5 g | |
| polinsaturi | 5.0 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 166 mg | |
| Sodio | 253 mg |
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