Spaghetti tonno e piselli
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Olio di oliva extra vergine
Cipolle
Pasta di semola
Pomodori, passata
Piselli in scatola, scolati
Tonno al naturale sgocciolato
peperoncino
sale, pepe
Preparazione
Tagliare la cipolla a fette spesse 1 cm e stufarla nell'olio a fuoco basso. Dopo 2 minuti unire il tonno, qualche cucchiaio di acqua e il peperoncino, coprire e cuocere per 5 minuti a fuoco basso. Unire quindi i piselli e il pomodoro, coprire e cuocere altri 10 minuti. Regolare di sale e pepe e condire la pasta che nel frattempo è stata lessata in abbondante acqua salata. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 447 kcal - 1868 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 21 g | |
| Proteine | 28 g - 24% | |
| Carboidrati | 73 g - 62% | |
| Grassi | 7 g - 14% | |
| di cui | ||
| saturi | 0.9 g | |
| monoinsaturi | 3.7 g | |
| polinsaturi | 1.0 g | |
| Fibre | 9 g | |
| Colesterolo | 30 mg | |
| Sodio | 773 mg |
Note
110 grammi di tonno in scatola sgocciolato corrispondono a 2 scatolette piccole (da 80 g) o 1 grande (da 160 g). Consiglio di utilizzare i pomodori pelati. Ha 100 kcal per 100 g.
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