Spiedini di pere e formaggio dorato
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Formaggi semigrassi
Pere
Noci senza guscio
Preparazione
Sbollentare le pere tagliate a dadini per un minuto per non farle annerire. Preparare degli spiedini alternando pere e formaggio, quindi abbrustulire leggermente il formaggio con il cannello e far caramellare le pere. Servire con i gherigli di noce. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 193 kcal - 807 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1823 g | |
| Proteine | 9 g - 19% | |
| Carboidrati | 12 g - 25% | |
| Grassi | 12 g - 57% | |
| di cui | ||
| saturi | 5.8 g | |
| monoinsaturi | 3.2 g | |
| polinsaturi | 2.5 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 32 mg | |
| Sodio | 182 mg |
Note
Utilizzare una caciotta abbastanza consistente da essere tagliata a dadini e poi abbrustolita.
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