Tagliolini con salmone e pomodorini
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Olio di oliva extra vergine
Pomodori
Salmone al naturale in scatola sgocciolato
Pasta all'uovo secca
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di salsa worcester
peperoncino
sale, pepe
Preparazione
Tagliare i pomodorini a metà. In una padella antiaderente di 28 cm cuocere l'aglio in due cucchiai di olio per 10 secondi, quindi aggiungere il salmone, la salsa worcester e il peperoncino, schiacciarlo con un cucchiaio per ridurlo in poltiglia e cuocere per 2 minuti a fuoco basso, unire i pomodorini, salare e cuocere per 5 minuti a fuoco medio, quindi assaggiare e regolare di sale e pepe. Nel fra...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 455 kcal - 1902 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1400 g | |
| Proteine | 23 g - 20% | |
| Carboidrati | 52 g - 45% | |
| Grassi | 18 g - 36% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.9 g | |
| monoinsaturi | 10.1 g | |
| polinsaturi | 2.4 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 77 mg | |
| Sodio | 106 mg |
Note
Consiglio di utilizzare dei tagliolini all'uovo di medio spessore e di pomodori ciliegia o datterini. Ha 100 kcal per 100 g.
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