Tarte Tatin
di: Andrea Tibaldi
 |
Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
Per visualizzare la quantità di ingredienti
Mele sbucciate
Burro
Pasta frolla
Zucchero
sale
Preparazione
PASTA FROLLA: preparare una pasta frolla aromatizzata con vaniglia e stenderla in una tortiera da 24 cm, come indicato in questo articolo. Stendere un cerchio di 24 cm di diametro. RIPIENO: Tagliare le mele a quarti e tagliare ogni quarto in 3 parti. Preparare il caramello con lo zucchero in una padella ant...
Per visualizzare la preparazione completa
Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 209 kcal - 874 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1094 g | |
| Proteine | 2 g - 4% | |
| Carboidrati | 33 g - 62% | |
| Grassi | 8 g - 35% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.5 g | |
| monoinsaturi | 1.2 g | |
| polinsaturi | 0.2 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 15 mg | |
| Sodio | 3 mg |
Note
La Tarte Tatin è un dolce tipico francese. Si può consumare abbinato a panna montata miscelata con yogurt bianco, intero o magro, in rapporto 2:1 (100 g di yogurt e 200 g di panna). Ha 250 kcal per 100 g.
Ricette Sì gratis
Primi piatti
Per avere più di 1200 ricette Sì
Insalata di farro con pesto di ricotta e fagiolini
Insalata di pasta al pesto con fagiolini
Mezze penne con asparagi e olive
Mezze penne con ragù e peperoni
Fusilli con zucca e salmone affumicato
Pipette con caponata di melanzane
Risotto allo zafferano con zucchine
Spaghetti con il cavolfiore arriminato
Spaghetti con salsa al peperone dolce
Cremoso di patate con fagiolini
Secondi piatti
Bocconcini di maiale con caponata
Frittata con melanzane al formaggio
Sformato di spinaci al formaggio
Dolci
Per avere più di 1000 ricette Sì
Crema di tiramisù alla ricotta
Crepes di castagne con ricotta e miele
Pancake con banane al maraschino
Pan di Spagna con crema di cioccolato
Quenelles di castagne con salsa ai kaki
Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco
Torta di ricotta e pere con gocce di cioccolato
Torta di panettone con crema di ricotta e lamponi
Ricette veloci
Banane al cioccolato
Couscous con ananas e cetrioli
Crema di cavolfiore e Roquefort
Fichi con crema di ricotta al salmone
Insalata di gamberetti e cannellini
Pasta con formaggio cremoso alle olive
Mousse di ricotta con miele di castagno
Altre ricette