Tartufini di zucca e amaretti alla cannella
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Cocco
Pasta frolla
Zucca gialla
Cannella in polvere
Preparazione
Lavare la zucca, tagliarla a pezzettoni ed inserirla nel microonde con un goccio d'acqua a 800 watt per 6-8 minuti (in alternativa bollirla in acqua finché la polpa non risulta morbida). Una volta raffreddata, separarla dalla pelle e schiacciare la polpa con una forchetta, aggiungendo cocco in polvere e amaretti sbriciolati con le mani. Ricoprire un piatto con uno strato di cannella in polvere. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 244 kcal - 1020 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2509 g | |
| Proteine | 4 g - 7% | |
| Carboidrati | 28 g - 45% | |
| Grassi | 14 g - 48% | |
| di cui | ||
| saturi | 7.1 g | |
| monoinsaturi | 1.1 g | |
| polinsaturi | 0.2 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 10 mg | |
| Sodio | 7 mg |
Note
Ha circa 150 kcal/hg. Il peso della zucca è al netto degli scarti.
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