Tiramisù di panettone con lamponi caldi
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Vino
Crema inglese
Panettone o colomba
Lamponi
1 bacca di vaniglia
3 cm di scorza di limone
Preparazione
Preparare una crema inglese aromatizzata con limone e vaniglia, come indicato in questo articolo. Tagliare il panettone a fette irregolari e disporne uno strato sul fondo di un bicchiere da vino bianco (20 g circa), bagnare con 10 g di vino e versare 35 g circa di crema inglese, ripetere l'operazione c...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 270 kcal - 1129 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1400 g | |
| Proteine | 6 g - 10% | |
| Carboidrati | 37 g - 58% | |
| Grassi | 9 g - 32% | |
| di cui | ||
| saturi | 4.1 g | |
| monoinsaturi | 3.0 g | |
| polinsaturi | 1.6 g | |
| Fibre | 5 g | |
| Colesterolo | 110 mg | |
| Sodio | 2 mg |
Note
Consiglio di utilizzare un Marsala o un vino dolce come un passito, e lamponi surgelati. Ha 150 kcal per 100 g.
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