Torta di mele e amaretti
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Mele sbucciate
Burro
Zucchero
Farina di frumento
Uova di gallina
Biscotti amaretti
2 cucchiaini di cannella in polvere
una busta di lievito chimico vanigliato (16 g)
50 g di latte
Preparazione
Sbucciare le mele e tagliarle a fette spesse 2 cm (ogni mela va tagliata in 8 fette). Mettere la farina e gli amaretti in un mixer e frullare finché gli amaretti non sono ridotti in polvere. Aggiungere 4 uova, il latte, lo zucchero, il burro precedentemente sciolto e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza fluido (aggiungere altro latte se occorre). Unire il lievito e la cannel...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 264 kcal - 1104 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 991 g | |
| Proteine | 5 g - 8% | |
| Carboidrati | 45 g - 65% | |
| Grassi | 8 g - 27% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.0 g | |
| monoinsaturi | 1.6 g | |
| polinsaturi | 0.4 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 77 mg | |
| Sodio | 26 mg |
Note
Consiglio di utilizzare una farina speciale per dolci soffici o una farina autolievitante (in questo caso omettere il lievito). Ha 250 kcal per 100 g.
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