Torta di pere e nocciole alla cannella
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Pere
Zucchero
Nocciole senza guscio
Latte di soia 2% zuccheri
Farina senza glutine
scorza di mezzo limone
1 cucchiaino di cannella in polvere
la polpa di una bacca di vaniglia
16 g di lievito chimico
un pizzico di sale
Preparazione
Sbucciate le peree tagliatele a dadini. Prendete una ciotola e versateci dentro lo zucchero di canna con metà del latte di soia, mescolare bene. A poco a poco versare la farina e la parte rimanente del latte di soia, continuando a girare energicamente l’impasto per evitare grumi. Aggiungete le nocciole tagliate a metà e le mele a dadini, il lievito e la buccia grattugiata di limone. Ungete i pirot...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 298 kcal - 1246 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2850 g | |
| Proteine | 4 g - 5% | |
| Carboidrati | 52 g - 69% | |
| Grassi | 9 g - 26% | |
| di cui | ||
| saturi | 0.8 g | |
| monoinsaturi | 4.8 g | |
| polinsaturi | 0.7 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 26 mg |
Note
Usare zucchero di canna.
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