Torta di zucca agli amaretti
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Burro
Zucchero
Farina di frumento
Zucca al forno
Uova di gallina
Biscotti amaretti
1 bustina di lievito vanigliato (16 g)
un pizzico di sale
Preparazione
Sciogliere il burro al microonde in un bicchiere per 1 minuto oppure in un pentolino o lasciarlo a temperatura ambiente finché non diventa morbido. Mettere in un frullatore tutti gli ingredienti (occorrono 4 uova) tranne la farina e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la farina e il lievito e lavorare l'impasto per un minuto. Versare il tutto in una tortiera da 24-26 cm o in una ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 215 kcal - 899 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1202 g | |
| Proteine | 5 g - 9% | |
| Carboidrati | 38 g - 67% | |
| Grassi | 6 g - 24% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.5 g | |
| monoinsaturi | 1.3 g | |
| polinsaturi | 0.3 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 64 mg | |
| Sodio | 22 mg |
Note
Consiglio l'uso di farina per dolci soffici, anche autolievitante (in questo caso aggiungere aroma vaniglia e non aggiungere lievito). La zucca al forno si trova in molti negozi e supermercati. Ha 250 kcal per 100 g.
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