Yogurt frozen al cacao con frutta fresca e nocciole caramellate
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Banane senza buccia
Yogurt greco intero bianco
Zucchero
Nocciole senza guscio
Cacao amaro in polvere
Pesche (sbucciate e denocciolate)
Essenza di vaniglia
Preparazione
Frullare lo yogurt con la banana fredda di frigorifero, 40 g di zucchero, il cacao ed un cucchiaio di estratto liquido di vaniglia naturale finché il tutto sarà ben omogeneo e cremoso. Versarlo in un contenitore e farlo riposare in freezer per 30 minuti, quindi mescolare bene per omogeneizzarlo e rimuovere i grumi, riporlo nuovamente in freezer. Nel frattempo tagliare la frutta fresca di stagione ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 398 kcal - 1664 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2678 g | |
| Proteine | 11 g - 11% | |
| Carboidrati | 56 g - 53% | |
| Grassi | 17 g - 36% | |
| di cui | ||
| saturi | 8.6 g | |
| monoinsaturi | 5.2 g | |
| polinsaturi | 1.7 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 90 mg |
Note
Ha circa 130 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti. Per velocizzare il congelamento si può far previamente indurire lo yogurt in freezer per circa un'ora.
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