Zucchine con crema al Gorgonzola
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Zucchine
Ricotta di vacca
Gim crema al Gorgonzola
Preparazione
1) Tagliare le zucchine in due per il senso della lunghezza, quindi tagliare ogni metà in due parti, sempre per il senso della lunghezza.
2) Disporre le zucchine su un piatto di portata e cuocerle al microonde per 6 minuti alla massima potenza.
3) Nel frattempo, mescolare con una forchetta in una ciotola la crema Gim con la ricotta, fino ad ottenere un composto omogeneo, altrimenti lavor...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 215 kcal - 899 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1036 g | |
| Proteine | 12 g - 22% | |
| Carboidrati | 6 g - 11% | |
| Grassi | 16 g - 66% | |
| di cui | ||
| saturi | 9.9 g | |
| monoinsaturi | 3.8 g | |
| polinsaturi | 0.8 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 54 mg | |
| Sodio | 233 mg |
Note
Si può gustare sia caldo che freddo. Le zucchine possono anche essere tagliate a dadini e mescolate alla crema di formaggio. Se si utilizza una ricotta industriale confezionata non c'è bisogno di lavorarla con le fruste, poiché non dovrebbe avere grumi. Ha 100 kcal per 100 g.
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