Zuppa di caffelatte al panettone
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Ricotta di vacca
Latte parzialmente scremato
Panettone o colomba
40 g di caffè fatto con la moka
Preparazione
Mettere il caffè e il latte in una ciotola, immergervi il panettone tagliato a pezzetti e fargli assorbire bene il liquido, quindi aggiungere la ricotta e mescolare bene. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 251 kcal - 1049 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1244 g | |
| Proteine | 10 g - 16% | |
| Carboidrati | 23 g - 36% | |
| Grassi | 14 g - 48% | |
| di cui | ||
| saturi | 7.5 g | |
| monoinsaturi | 3.8 g | |
| polinsaturi | 1.2 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 53 mg | |
| Sodio | 59 mg |
Note
Se 40 g di caffè sono troppi, preparare un caffè leggero riempiendo solo per metà di caffè la caffettiera, oppure diluire il caffè con acqua. Si può preparare anche con caffè d'orzo o decaffeinato. Ha 150 kcal per 100 g.
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