La Cucina Sì si propone di risolvere scientificamente il problema di conciliare salute e gusto.
Nel nostro archivio sono presenti oltre 1500 ricette Sì, tutte corredate di descrizioni dettagliate, valori nutrizionali, commenti e consigli riguardo gli abbinamenti e la scelta degli ingredienti più adatti.
Torta di ricotta
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Farro con peperoni e sgombro affumicato
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Zuppa di farro e fave con pecorino
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Farro con ricotta e zafferano
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Insalata di farro all'arancia con lenticchie
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Farro e bieta con pomodori secchi
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Farro al verde
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Farro in salsa di zola su vellutata di broccoli
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Insalata di farro con olive all'arancia
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Insalata di farro con verdure grigliate e pecorino
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Farro e lenticchie con bieta e pancetta affumicata
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Farro con porri e crema di zucca
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Farro e bieta con le olive
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Cavolo piccante con farro
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Farro con capocollo e piselli
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Insalata di farro con rucola e parmigiano
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Farro con pomodori caramellati
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Farro e ceci con cavolo verza
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Farro e ceci al sugo di guanciale
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Primi piatti
Per avere più di 1200 ricette Sì
Insalata di farro con pesto di ricotta e fagiolini
Insalata di pasta al pesto con fagiolini
Mezze penne con asparagi e olive
Mezze penne con ragù e peperoni
Fusilli con zucca e salmone affumicato
Pipette con caponata di melanzane
Risotto allo zafferano con zucchine
Spaghetti con il cavolfiore arriminato
Spaghetti con salsa al peperone dolce
Cremoso di patate con fagiolini
Secondi piatti
Bocconcini di maiale con caponata
Frittata con melanzane al formaggio
Sformato di spinaci al formaggio
Dolci
Per avere più di 1000 ricette Sì
Crema di tiramisù alla ricotta
Crepes di castagne con ricotta e miele
Pancake con banane al maraschino
Pan di Spagna con crema di cioccolato
Quenelles di castagne con salsa ai kaki
Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco
Torta di ricotta e pere con gocce di cioccolato
Torta di panettone con crema di ricotta e lamponi
Ricette veloci
Banane al cioccolato
Couscous con ananas e cetrioli
Crema di cavolfiore e Roquefort
Fichi con crema di ricotta al salmone
Insalata di gamberetti e cannellini
Pasta con formaggio cremoso alle olive
Mousse di ricotta con miele di castagno
Altre ricette