Ricette Sì con Formaggi grassi

 

La Cucina Sì si propone di risolvere scientificamente il problema di conciliare salute e gusto.

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Nel nostro archivio sono presenti oltre 1500 ricette Sì, tutte corredate di descrizioni dettagliate, valori nutrizionali, commenti e consigli riguardo gli abbinamenti e la scelta degli ingredienti più adatti.

Crema di zucca al Parmigiano ed acciughe

Categoria: Contorni

Calorie per porzione: 168

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 25 minuti


Spaghetti cacio, cavolo e ova

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 409

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 20 minuti


Frittata di zucca e pecorino

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 242

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 25 minuti


Spaghetti cacio e pepe

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 364

Difficoltà: media

Tempo totale: 20 minuti


Farro in salsa di zola su vellutata di broccoli

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 389

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 45 minuti


Baccalà con carciofi e ricotta salata

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 316

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 15 minuti


Yakisoba con pere in salsa allo Zola

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 383

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 20 minuti


Vellutata di pere con noci e formaggio blu

Categoria: Zuppe e minestre

Calorie per porzione: 330

Difficoltà: media

Tempo totale: 40 minuti


Frittata con cavolfiore e Piave stravecchio

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 253

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 15 minuti


Zuppa di bietola e fagioli

Categoria: Zuppe e minestre

Calorie per porzione: 291

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 15 minuti


Bocconcini di pollo, verza e zucca in salsa di zola

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 462

Difficoltà: media

Tempo totale: 50 minuti


Risotto con asparagi e ciauscolo

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 410

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Risotto con gamberi e carciofi

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 335

Difficoltà: media

Tempo totale: 45 minuti


Petto d'anatra con mele allo zola e miele

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 363

Difficoltà: media

Tempo totale: 32 minuti


Fusilli con asparagi, formaggio e olive

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 432

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 17 minuti


Risotto al cavolo rosso con petali di Pecorino

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 443

Difficoltà: media

Tempo totale: 50 minuti


Trippa alla romana

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 335

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 40 minuti


Risotto allo zafferano con broccoli e cavolfiori

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 426

Difficoltà: media

Tempo totale: 50 minuti


Ditalini con guanciale e zucchine

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 424

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Mousse di melanzane ed Emmental su crema di patate al rosmarino

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 378

Difficoltà: media

Tempo totale: 60 minuti


Maccheroncini con concassé di pomodoro e pecorino

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 417

Difficoltà: media

Tempo totale: 20 minuti


Asparagi con lo speck

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 206

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Risotto al melone e porto mantecato al Roquefort

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 386

Difficoltà: media

Tempo totale: 50 minuti


Polenta di zucca con salsiccia e cavolo verza

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 332

Difficoltà: media

Tempo totale: 40 minuti


Pasta con carote e pecorino

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 512

Difficoltà: media

Tempo totale: 45 minuti


Frittata di pane e melanzane alla griglia

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 300

Difficoltà: media

Tempo totale: 20 minuti


Frittata con gli asparagi

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 285

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 15 minuti


Puré di zucca e zola

Categoria: Contorni

Calorie per porzione: 124

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 25 minuti


Sformato di cavolfiore

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 299

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 30 minuti


Mini-burger di cavallo e zola con bastoncini di carote e sedano

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 380

Difficoltà: media

Tempo totale: 40 minuti


Involtini di carpaccio con melanzane

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 327

Difficoltà: media

Tempo totale: 15 minuti


Sformato di melanzane alla olandese

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 164

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 40 minuti


Verdure in salsa morbida di patate e brie

Categoria: Zuppe e minestre

Calorie per porzione: 194

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 35 minuti


Crema di cavolfiore e Roquefort

Categoria: Zuppe e minestre

Calorie per porzione: 230

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 15 minuti


Risotto al curry con zucchine

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 381

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Frittata di pane con pancetta e formaggio

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 199

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Insalata di farro con verdure grigliate e pecorino

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 412

Difficoltà: media

Tempo totale: 45 minuti


Mezze penne con asparagi e olive

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 388

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 20 minuti


Risotto con pere e Stilton

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 384

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Zuppa di sedano

Categoria: Zuppe e minestre

Calorie per porzione: 196

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 40 minuti


Polpette di tacchino con cuore di zola su crema di funghi e cipolle

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 417

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Strudel alle erbette con salsa al Montasio

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 359

Difficoltà: media

Tempo totale: 40 minuti


Frittata con cipolle allo zafferano

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 154

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 20 minuti


Risotto alla zucca e rosmarino con cuore di zola

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 430

Difficoltà: media

Tempo totale: 70 minuti


Sformato ai gamberi e formaggio

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 262

Difficoltà: alta

Tempo totale: 60 minuti


Risotto alla zucca e salsa allo zola

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 358

Difficoltà: media

Tempo totale: 50 minuti


Mezze penne alla pizzaiola

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 490

Difficoltà: media

Tempo totale: 20 minuti


Pasta allo zola, fagiolini e patate

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 521

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 40 minuti


Zuppa di farro e fave con pecorino

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 404

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 55 minuti


Risotto ai due formaggi

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 436

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 20 minuti


Insalata di pasta con verdure

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 345

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 0 minuti


Polpette di riso integrale su salsa di pomodoro piccante

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 354

Difficoltà: media

Tempo totale: 40 minuti


Pasta alla Norma

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 473

Difficoltà: media

Tempo totale: 60 minuti


Mezze penne al sugo con capperi e menta

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 432

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 60 minuti


Risotto con speck e cavolfiore

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 411

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Frittata di carote e cavolfiori al rosmarino

Categoria: Contorni

Calorie per porzione: 183

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 35 minuti


Terrina di melanzane al basilico

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 267

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 0 minuti


Mezze penne con asparagi e pancetta affumicata

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 390

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 15 minuti


Sformato di spinaci al sugo di pomodoro

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 270

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 30 minuti


Sformatini di lenticchie

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 250

Difficoltà: media

Tempo totale: 50 minuti


Risotto con mortandela e asparagi

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 419

Difficoltà: media

Tempo totale: 30 minuti


Spaghetti in crema di zola con gamberi e funghi

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 432

Difficoltà: media

Tempo totale: 42 minuti


Gnocchi di carote, cannella e zenzero in salsa di zola con cipolle

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 306

Difficoltà: media

Tempo totale: 65 minuti


Spaghetti aglio, olio, cavolo e fossa

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 438

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 15 minuti


Calamaro ripieno di verdure e zola

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 196

Difficoltà: media

Tempo totale: 35 minuti


Asparagi con crema inglese al Parmigiano

Categoria: Zuppe e minestre

Calorie per porzione: 220

Difficoltà: media

Tempo totale: 20 minuti


Trippa all'amatriciana

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 326

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 45 minuti


Fusilli alla carbonara di fagiolini

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 426

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Uova affogate con asparagi al burro

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 281

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Baccalà con patate e cavolo nero

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 392

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 20 minuti


Frittata con melanzane al formaggio

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 270

Difficoltà: media

Tempo totale: 35 minuti


Frittata con fagiolini e pecorino alla menta

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 256

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 25 minuti


Peperoni ripieni con ricotta e pecorino

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 220

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 50 minuti


Risotto con Stilton e pancetta affumicata

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 378

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Pasticcio di pane e formaggio

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 232

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 13 minuti


Gnocchi ripieni al formaggio su crema di zucca

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 300

Difficoltà: media

Tempo totale: 30 minuti


Pere e cavolfiori gratinati

Categoria: Contorni

Calorie per porzione: 160

Difficoltà: media

Tempo totale: 70 minuti


Sformato di spinaci

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 250

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 50 minuti


Fusilli con zucca e peperoni

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 430

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 25 minuti


Sformato di spinaci al formaggio

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 372

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 45 minuti


Funghi ripieni al formaggio

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 208

Difficoltà: alta

Tempo totale: 40 minuti


Sformato di cavolfiore al pomodoro

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 245

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 30 minuti


Baccalà con asparagi al formaggio di fossa

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 322

Difficoltà: media

Tempo totale: 30 minuti


Tagliatelle con funghi e cavolfiore

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 323

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 30 minuti


Croque monsieur

Categoria:

Calorie per porzione: 235

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 10 minuti


Mezze penne con baccalà e cavolfiore

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 428

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Pizzoccheri ai cavolfiori ed acciughe

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 477

Difficoltà: media

Tempo totale: 45 minuti


Spaghetti con peperoni e fiore sardo

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 388

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Spaghetti all'amatriciana

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 389

Difficoltà: media

Tempo totale: 20 minuti


Risotto con i topinambur al formaggio di fossa

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 370

Difficoltà: media

Tempo totale: 30 minuti


Crema di finocchi e cipolle al pecorino

Categoria: Contorni

Calorie per porzione: 126

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 15 minuti


Insalata saporita di lenticchie e piselli

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 401

Difficoltà: media

Tempo totale: 50 minuti


Zuppa di ceci, verze e Zola

Categoria: Zuppe e minestre

Calorie per porzione: 252

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 45 minuti


Zucchine ripiene di ricotta e formaggio

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 319

Difficoltà: media

Tempo totale: 50 minuti


Risotto con cavolfiore ai funghi

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 380

Difficoltà: media

Tempo totale: 25 minuti


Zuppa di radicchio trevigiano

Categoria: Zuppe e minestre

Calorie per porzione: 224

Difficoltà: media

Tempo totale: 40 minuti


Fusilli con asparagi e guanciale

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 420

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 20 minuti


Insalata di farro con cetrioli e pomodori

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 325

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 15 minuti


Frittata con piselli e peperoni

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 299

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 20 minuti


Pasta con finocchi e rognone

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 455

Difficoltà: media

Tempo totale: 65 minuti


Yakisoba alla Valtellinese

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 485

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 45 minuti


Pasta con broccoli ai 4 formaggi

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 584

Difficoltà: media

Tempo totale: 37 minuti


Cavolfiore gratinato

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 300

Difficoltà: media

Tempo totale: 20 minuti


Frittata con i piselli alla menta

Categoria: Secondi piatti

Calorie per porzione: 281

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 20 minuti


Pasta ai formaggi con zucca e broccoli

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 487

Difficoltà: bassa

Tempo totale: 32 minuti


Lasagnetta di verdure con yogurt greco

Categoria: Primi piatti

Calorie per porzione: 371

Difficoltà: media

Tempo totale: 85 minuti