Ricette Sì: i primi piatti di pasta

Primi piatti pasta

La pasta fa ingrassare? Chi ci conosce saprà già la risposta: dipende dalla quantità!
La pasta è un ottimo alimento, che ha un grande difetto: è poco saziante.

Checchè ne dicano i nutrizionisti, il problema della pasta non è il condimento, è la pasta stessa che ha tante calorie: non è sufficiente limitare i grassi del sugo, bisogna trovare accostamenti di ingredienti che esaltino la sazietà.

Grazie alle ricette Sì imparerai tutti i segreti per trasformare 70 g di pasta in un piatto da re... Vedere foto per credere!

 

FACILE -- MEDIA -- DIFFICILE

Elenco completo delle ricette

Bucatini in salsa di acciuga

Cannelloni ripieni di quark, cipollotto e asparagi gratinati al Parmigiano

Carbonara di zucchine, bottarga e gamberetti

Caserecce con guanciale, pomodori, cipolle e zucchine

Cavatelli alla senape

Couscous con i broccoli al pesto di mandorle

Ditalini con guanciale e zucchine

Farfalle al peperoncino in crema di cavolfiore e acciughe

Farfalle al profumo di gamberi

Farfalle alla crema di cime di rapa, pancetta e cipolle

Farfalle con carciofi e pomodori glassati

Farfalle fantasia

Fettuccine con belga e pancetta

Fettuccine con le melanzane

Fusilli ai funghi con formaggio cremoso

Fusilli al ragù con le barbe

Fusilli al sugo con sgombro affumicato

Fusilli alla carbonara di fagiolini

Fusilli alla crema di salmone con zucchine

Fusilli cacio e pepe con asparagi

Fusilli con asparagi all'arancia

Fusilli con asparagi e guanciale

Fusilli con asparagi, formaggio e olive

Fusilli con caprino e fagiolini

Fusilli con cardi e acciughe

Fusilli con carote al profumo di gamberi

Fusilli con carote, piselli e pancetta

Fusilli con cavolfiore e formaggio cremoso

Fusilli con cavolfiore e Gorgonzola

Fusilli con formaggio cremoso alle olive

Fusilli con funghi e acciughe

Fusilli con funghi e radicchio

Fusilli con i cardi

Fusilli con peperoni e capperi al limone

Fusilli con salsa orange

Fusilli con salsiccia e sedano rapa

Fusilli con speck e peperoni

Fusilli con sugo di seppie e funghi

Fusilli con tonno alle olive

Fusilli con tonno e peperoni

Fusilli con tonno e zucchine

Fusilli con zucca e acciughe al pesto

Fusilli con zucca e peperoni

Fusilli con zucca e salmone affumicato

Fusilli con zucchine e capperi alla menta

Fusilli freddi con i fagiolini

Garganelli con melanzane e parmigiano

Garganelli con pancetta e funghi

Gramigna con caciocavallo e ciauscolo

Gramigna con salsiccia e melanzane

Insalata di pasta al pesto con fagiolini

Insalata di pasta al pesto con pomodori e zucchine

Insalata di pasta con seppie, pomodori e zucchine

Insalata di pasta con verdure

Insalata di pasta e cannellini al rosmarino

Insalata di pasta e cavolfiore con le olive

Lasagna rossa alla ricotta e spinaci

Lasagne ai funghi e salmone

Lasagne al ragù

Lasagne alla bolognese con i peperoni

Lasagne alla carbonara vegetariane

Lasagne con la bietola

Lasagnetta di verdure con yogurt greco

Lasagnette al radicchio

Lasagnette con salsa di pomodoro piccante

Linguine in salsa chutney di carote e granella di noci

Maccheroncini al pesto di mandorle e broccoli

Maccheroncini con concassé di pomodoro e pecorino

Maccheroncini di Campofilone con bottarga e asparagi

Maltagliati al grano saraceno in crema di carciofi e cipolle rosse

Mezze penne al forno con coriandolo e cumino

Mezze penne al sugo con capperi e menta

Mezze penne alla carbonara di zucca

Mezze penne alla pizzaiola

Mezze penne alle olive con asparagi

Mezze penne all'indiana

Mezze penne con aringa e trevigiano

Mezze penne con asparagi ai funghi

Mezze penne con asparagi e olive

Mezze penne con asparagi e pancetta affumicata

Mezze penne con baccalà e cavolfiore

Mezze penne con broccoli e caprino

Mezze penne con pancetta e taleggio

Mezze penne con ragù di seitan alle olive

Mezze penne con ragù e peperoni

Mezze penne con ricotta, olive e capperi

Mezze penne con seppie e cavolfiore

Mezze penne con speck e asparagi

Mezze penne con speck, zucca e radicchio

Mezze penne con surimi e zucchine

Mezze penne con tonno e bottarga

Mezze penne con tonno, salmone e verdure

Mezze penne con zucchine al pesto di baccalà

Mezze penne con zucchine e avocado

Noodle alla thailandese con verdure

Noodles agrodolci con germogli soia, maiale e verdure

Nuvole alla crema di salmone con zucchine

Orecchiette con bietole e pancetta croccante

Orecchiette con cime di rapa

Orecchiette con i broccoli in salsa di pomodori secchi

Orecchiette con zucchine alla senape

Orecchiette in salsa di pomodori secchi

Orecchiette sarde con finocchi e bottarga

Paccheri ripieni al ragu di tacchino con salsa alla ricotta

Paccheri ripieni di astice su letto di zucchine

Paccheri su crema di piselli, ricotta e crudo di Parma

Pasta ai formaggi con zucca e broccoli

Pasta al forno con cavolfiore alla palermitana

Pasta al forno con cavolfiore e scamorza affumicata

Pasta al forno con salsiccia e melanzane

Pasta alla Norma

Pasta alla puttanesca

Pasta alle lenticchie e formaggio di capra

Pasta allo yogurt con ceci e ragu di pollo

Pasta allo zola, fagiolini e patate

Pasta con broccoli ai 4 formaggi

Pasta con broccoli, carote e mozzarella filante

Pasta con carote e pecorino

Pasta con finocchi e rognone

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli con costaiole

Pasta e fagioli con le cotiche

Pasta fredda al limone e menta

Pasta fredda con pomodorini in salsa di avocado e menta

Pasta fredda dolce piccante

Pasta ricotta, piselli e tonno

Penne ricotta, spinaci, madorle ed uvetta

Pennette con asparagi e bottarga

Pipette al salmone con gorgonzola

Pipette con aringa e zucchine

Pipette con caponata di melanzane

Pipette con peperoni verdi e piselli

Pipette con piselli

Pipette con piselli alla menta

Pipette con speck e zucchine

Pipette con topinambur al profumo di gamberi

Pipette con topinambur e aringa

Pipette con zucca e taleggio

Pipette con zucchine e acciughe

Pipette con zucchine e pomodori secchi

Pizzoccheri ai cavolfiori ed acciughe

Pizzoccheri Valtellinesi alla zucca

Ragù bolognese

Ravioli alla ricotta e noci su salsa di zucca

Ravioli ripieni di zucca su besciamella leggera al Parmigiano

Sedanini al curry e rosmarino

Sedanini al pesto di spinaci

Sedanini con cozze e broccoli

Sedanini con grana e fagiolini

Sedanini con i fagiolini

Sedanini con pesto alla bolognese

Spaghetti aglio e olio con le taccole

Spaghetti aglio olio e broccoli

Spaghetti ai peperoni e crema all'uovo e Parmigiano

Spaghetti al cacao con salsa alle fragole e pistacchi

Spaghetti al pesto con olive e broccoli

Spaghetti al pesto di acciughe e capperi

Spaghetti al pesto di spinaci con funghi Pleurotus

Spaghetti al polpo con il pomodoro

Spaghetti al ragù di salmone

Spaghetti al salmone con olive nere

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla gricia con cavolfiore

Spaghetti alla piemontese

Spaghetti alle triglie

Spaghetti alle vongole con i fagiolini

Spaghetti alle vongole e cavolfiore

Spaghetti allo scoglio con cavolfiore

Spaghetti allo sgombro

Spaghetti allo sgombro con porri e broccoli

Spaghetti all'amatriciana

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio, cavolo e ova

Spaghetti cipolla e pomodoro

Spaghetti con aringa sott'olio

Spaghetti con asparagi e ricotta

Spaghetti con baccalà e cavolfiore

Spaghetti con bieta e salsiccia

Spaghetti con broccoli alla senape

Spaghetti con broccoli, aglio e sardine

Spaghetti con broccoli, pancetta e taleggio

Spaghetti con calamari e cavolfiore

Spaghetti con cavolfiore e salmone affumicato

Spaghetti con cavolfiore, ricotta e salmone affumicato

Spaghetti con cozze e piselli

Spaghetti con i broccoli al pesto di mandorle

Spaghetti con i funghi alla crema di Gorgonzola

Spaghetti con il cavolfiore arriminato

Spaghetti con la zucca al sugo di acciughe

Spaghetti con lardo, pinoli e zucchine

Spaghetti con le sarde

Spaghetti con le vongole e porri

Spaghetti con melanzane all'aglio

Spaghetti con melanzane e ricotta salata

Spaghetti con melanzane, olive e capperi

Spaghetti con peperoni e fiore sardo

Spaghetti con peperoni e salsa di olive e capperi

Spaghetti con peperoni, rucola e Taleggio

Spaghetti con pomodori e zucchine all'origano

Spaghetti con ragù di frattaglie

Spaghetti con salmone al curry

Spaghetti con salmone e carciofi

Spaghetti con salsa al peperone

Spaghetti con salsa al peperone dolce

Spaghetti con salsa di acciughe e menta

Spaghetti con salsiccia e peperoni

Spaghetti con speck e finocchi

Spaghetti con tonno e melanzane

Spaghetti con verdure alla griglia

Spaghetti con vongole e pomodorini

Spaghetti con zucchine all'arancia

Spaghetti con zucchine e zafferano

Spaghetti di verza aglio olio e peperoncino

Spaghetti in crema di zola con gamberi e funghi

Spaghetti in salsa tonnata con porri caramellati

Spaghetti meatballs

Spaghetti mediterranei

Spaghetti risottati al ragù di coniglio e carciofi

Spaghetti tonno e piselli

Tagliatelle aglio e olio con la trippa

Tagliatelle ai funghi con formaggio cremoso

Tagliatelle ai funghi con panna acida

Tagliatelle ai funghi con salsa ai porri

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle al ragù con piselli e zucchine

Tagliatelle al ragù con zucca e parmigiano

Tagliatelle al salmone

Tagliatelle al sugo di funghi

Tagliatelle con asparagi e capperi all'arancia

Tagliatelle con asparagi in salsa di acciuga

Tagliatelle con broccoli e olive all'arancia

Tagliatelle con cavolfiore al curry

Tagliatelle con crema di zucca e radicchio rosso

Tagliatelle con funghi e asparagi

Tagliatelle con funghi e cavolfiore

Tagliatelle con funghi e finocchi

Tagliatelle con gamberi ai porcini

Tagliatelle con gamberi e carciofi

Tagliatelle con gamberi e zucchine

Tagliatelle con gamberi, totani e zucchine

Tagliatelle con i broccoli allo zenzero

Tagliatelle con i finferli freschi

Tagliatelle con la bottarga

Tagliatelle con piselli allo zenzero

Tagliatelle con ragù di fagioli e cipolle

Tagliatelle con ragù di polpo e peperoni

Tagliatelle con salsa di cipolle ai capperi e arancia

Tagliatelle con speck e zucchine

Tagliatelle con zucca e funghi

Tagliatelle con zucca e speck

Tagliatelle con zucchine e peperoni alle olive

Tagliatelle funghi, speck e zucchine

Tagliatelle gorgonzola, zucchine e prosciutto

Tagliatelle salsiccia e funghi

Tagliolini al salmone con cavolfiore

Tagliolini al salmone con zucca e piselli

Tagliolini con cavolfiore al salmone e latte di cocco

Tagliolini con gamberi e cavolfiore

Tagliolini con gamberi e zucchine al limone

Tagliolini con le cozze e salsa allo zafferano

Tagliolini con salmone e pomodorini

Vermicelli in salsa tzatziki e gamberetti all'aneto